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★チョコレートのお話(2)★
2011年01月20日 （木） 22:19
日本にチョコレートが入ってきたところは・・・・
長崎の出島が最初でオランダ人からチョコレートをもらった芸者さん？が
最初に食べたということらしいです。
その文献らしきものに「しよくらあと」として登場するのが最初とされています。
その人物の名前は、わかりませんが・・・・・・
もう一人いることが判明しました！
その人物とは？・・・・・
奥州藩主、伊達政宗の家臣、支倉常長という人物が武士としては
最初らしいです。
その当時は、まだ固形のチョコレートではないため飲み物として体験。
明治１０年（1877年）には東京米津風月堂が
「千代古齢糖」を売り出し始めました。
しかし当時の日本ではチョコレートはあまり普及しなかったようです。「これは血汚齢糖といって牛の血を固めて作ったお菓子だ」などという噂が広まったようです（＾＾；）
食べ物にはたくさんの歴史があり、興味深いものばかりです。。
雲仙荘 料理長兼施設長 金澤でした。
長崎の出島が最初でオランダ人からチョコレートをもらった芸者さん？が
最初に食べたということらしいです。
その文献らしきものに「しよくらあと」として登場するのが最初とされています。
その人物の名前は、わかりませんが・・・・・・
もう一人いることが判明しました！
その人物とは？・・・・・
奥州藩主、伊達政宗の家臣、支倉常長という人物が武士としては
最初らしいです。
その当時は、まだ固形のチョコレートではないため飲み物として体験。
明治１０年（1877年）には東京米津風月堂が
「千代古齢糖」を売り出し始めました。
しかし当時の日本ではチョコレートはあまり普及しなかったようです。「これは血汚齢糖といって牛の血を固めて作ったお菓子だ」などという噂が広まったようです（＾＾；）
食べ物にはたくさんの歴史があり、興味深いものばかりです。。
雲仙荘 料理長兼施設長 金澤でした。
